Torf | The Grayling Gazette – Der Fliegenfischen-Blog

Tuschezeichnung einer alten Sherry-Flasche und Pelikan

Unter denjenigen, die gerne Whisky trinken, scheint es zwei Arten zu geben: die so gar nicht vom rauchigen Geschmack Begeisterten und die absolut vom Rauchgeschmack Begeisterten. Für Letztere dürfte das 3er-Set der schottischen Brennerei Ardbeg interessant sein. Dieses besteht nämlich aus drei verschiedenen „Kreaturen“ zu je 200 Millilitern.

Für das Geschenkset hat Ardbeg seinen „Ten Years Old“, den „An Oa“ und den „Wee Beastie“ ausgewählt. Bei der Beschreibung der Whiskys verwendet Ardbeg gerne Adjektive wie „rauchig intensiv, ungezähmt, roh, gewaltig, aber auch süß“.

Ich selbst bevorzuge es, wenn mein Whiskyglas dieses wohlige, rauchige Aroma verströmt. Daher schien dieses Set mit gleich „drei Monstern des Rauchs“ genau das Richtige für mich zu sein. Allerdings war ich mir nicht so sicher, ob meine Geschmacksknospen so viel rauchige Kraft bewältigen würden …

Farbige Verpackung eines Whisky-Sets der Brennerei Ardbeg, im Stil eines Horror-Comics. — Nicht nur zu Halloween ist das Geschenk-Set „The Three Monsters of Smoke“ der Whisky-Brennerei Ardbeg passend. Auch zum Geburtstag, Nikolaus, Ostern, Weihnachten, Namenstag, u. v. m.

Von der Islay-Insel kommt der Single Malt Whisky „Sanaig“¹. Mit diesem Whisky gewann die Kilchoman²-Brennerei mehrere Auszeichnungen wie den Trophy Award „Best Single Malt Scotch“ der ISWC³.

Die Brennerei selbst charakterisiert ihren Sanaig mit einer Zitrusfrucht-Süße, Torfrauch und einer ausgewogenen Note von Trockenfrüchten und Gewürzen. Markant sei der Geschmack, der sich durch das Verwenden von Sherry- und Bourbon-Fässern für die Lagerung entwickelt. Dabei verleiht der hohe Anteil des Oloroso-Sherrys dem Whisky seinen für Kilchoman typischen Charakter.

Beim Torfrauch gehe ich noch mit, aber bei den anderen Geschmacks- und Geruchseindrücken macht es der Sanaig mir wirklich schwer.